前新華社高級(jí)記者熊蕾近日在朋友圈盛贊陜西鄠邑黃酒“甘甜醇香，非常好喝”，這則推介背后，不僅承載著對(duì)中國(guó)黃酒發(fā)源地的認(rèn)同，更延續(xù)著其父親、被毛主席譽(yù)為“一個(gè)人能頂幾個(gè)師”的革命前輩熊向暉的紅色基因——從保衛(wèi)延安到支持民族產(chǎn)業(yè)，一代代人的精神傳承在千年黃酒中悄然流淌。

 

       一、紅色血脈與黃酒文脈的千年交織

       熊向暉在革命戰(zhàn)爭(zhēng)年代以卓越情報(bào)工作“頂幾個(gè)師”，為解放全中國(guó)立下功勛；他的女兒熊蕾，在和平年代以新聞?dòng)浾叩拿翡J，發(fā)現(xiàn)了黃酒源頭的璀璨文明。“鄠邑是國(guó)家認(rèn)定的‘中國(guó)生態(tài)黃酒之都’，出土的6000年前碳化水稻見(jiàn)證著黃酒鼻祖的地位”，熊蕾在朋友圈中寫(xiě)道。這份推介，恰似對(duì)父親“支持民營(yíng)企業(yè)”情懷的延續(xù)——2024年，鄠邑黃酒產(chǎn)業(yè)集群初成，19家規(guī)模企業(yè)傳承古法工藝，以“生態(tài)種植—傳統(tǒng)釀造—文旅融合”模式，將終南山泉與稻香凝為琥珀酒液，被中宣部所屬事業(yè)單位授牌“中國(guó)生態(tài)好酒”。

 

 

       二、從“潦水醪糟”到生態(tài)好酒：甘甜醇香里的匠心傳承

       熊蕾對(duì)鄠邑黃酒“甘甜醇香”的贊譽(yù)，源于其獨(dú)特的生態(tài)密碼。“我們至今還吃的‘醪糟’是酒最早稱(chēng)謂”，她提及的“潦水”（今澇河），正是黃酒甘甜的源頭——秦嶺終南山的優(yōu)質(zhì)水源，與曲抱村“曲水稻香”生態(tài)種植區(qū)的優(yōu)質(zhì)稻米，共同成就了酒液的琥珀色澤與健康特質(zhì)。傳統(tǒng)釀造工藝與生態(tài)理念的結(jié)合，讓這壇黃酒既延續(xù)著唐代貢品的華貴血脈，又呼應(yīng)著“綠水青山就是金山銀山”的新時(shí)代理念，正如城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展研究中心主任謝華平所言：“生態(tài)產(chǎn)品品牌是‘兩山理念’的生動(dòng)實(shí)踐。”

 

       三、朋友圈里的精神傳承：從革命功勛到生態(tài)推介

       熊蕾的黃酒推介，是一次跨越時(shí)空的精神對(duì)話(huà)。革命年代，熊向暉以情報(bào)工作守護(hù)延安；和平時(shí)期，熊蕾以記者視角發(fā)掘民族產(chǎn)業(yè)價(jià)值——她的“非常好喝”四字，不僅是對(duì)酒品的肯定，更是對(duì)“中國(guó)黃酒之都”產(chǎn)業(yè)集群的認(rèn)可。當(dāng)前，鄠邑區(qū)正以黃酒為紐帶，探索鄉(xiāng)村全面振興的生態(tài)路徑，秦鄠酒業(yè)負(fù)責(zé)人韓建璋表示：“我們將整合優(yōu)勢(shì)資源，讓黃酒成為生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)的載體。”這份傳承，恰似從紅色基因到生態(tài)理念的薪火相傳。

       當(dāng)我們?cè)谛芾俚呐笥讶χ衅肺哆@壇鄠邑黃酒時(shí)，啜飲的不僅是六千年的稻香與秦嶺清泉，更是一代代人守護(hù)家園、傳承文明的精神密碼——從保衛(wèi)山河到守護(hù)生態(tài)，從革命功勛到民族產(chǎn)業(yè)，那份甘甜醇香里，永遠(yuǎn)沉淀著對(duì)故土最深沉的愛(ài)。（文/許衙評(píng) 圖/秦鄠酒業(yè)）