在十一月中旬寒潮將至之際，重慶市文化旅游發(fā)展大會在大足盛大召開，與之同期舉行的“渝味360碗”美食集市熱鬧非凡，成為文化與美食交融的盛會。

在集市眾多展位中，“涪陵喬橋妹食品”格外引人注目。這家坐落于涪陵區(qū)江東街道文峰村的企業(yè)，憑借其頭牌產(chǎn)品涪陵油醪糟、涪陵涼拌胭脂蘿卜絲等，彰顯出傳統(tǒng)手工技藝與田園情懷，成為大會一大亮點。

喬橋妹食品廠所處的文峰村依山傍水，是傳統(tǒng)手工藝的富集地。此次大會，其帶來的“涪州三寶”——鮮榨菜、胭脂蘿卜干和油醪糟驚艷亮相。這些產(chǎn)品色澤誘人、香氣撲鼻，不僅勾人味蕾，更蘊含深厚文化底蘊與匠心精神。

大會期間，喬橋妹食品展位前人潮涌動。油醪糟的烹飪展示環(huán)節(jié)吸睛無數(shù)，觀眾親眼目睹傳統(tǒng)烹飪過程，品嘗后紛紛贊嘆其香甜潤心、口感宜人。許多參觀者駐足品嘗各類美食，對喬橋妹食品的品質(zhì)與風(fēng)味贊不絕口。

喬橋妹食品工作人員表示：“我們期望借此次大會，讓更多人領(lǐng)略傳統(tǒng)手工食品的魅力。公司將始終堅持傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代市場需求相結(jié)合，構(gòu)建綠色有機生產(chǎn)體系，推動傳統(tǒng)美食走向世界。”未來，喬橋妹食品不僅著眼于產(chǎn)品產(chǎn)銷，還將積極投身全國文旅發(fā)展活動，秉持“百年匠心”傳承創(chuàng)新，讓更多人品味重慶地道風(fēng)味，感受傳統(tǒng)手工藝的獨特魅力。

隨著大會圓滿落幕，喬橋妹食品成果豐碩。其產(chǎn)品獲得廣泛認(rèn)可，背后的文化與故事也得以廣泛傳播，成為傳統(tǒng)與現(xiàn)代完美融合的典范。（陳孝波 南瞻部洲的松 文/圖 部分圖片來自網(wǎng)絡(luò)）