位于重慶市豐都縣久桓時代廣場二樓的“川東壩子·老火鍋”豐都直營店自10月1日試營業(yè)以來，一直聽取顧客的意見和建議，于10月12日正式開業(yè)，將特色火鍋美食奉獻(xiàn)給豐都的消費者。

12日上午，進(jìn)入豐都縣城吸引眼球的是久桓時代廣場上大量祝賀條幅掛滿墻，引起了當(dāng)?shù)鼐用竦年P(guān)注，大街上腰鼓隊鑼鼓喧天，川東壩子老火鍋門前擺滿了花籃。前來吃火鍋的客人及前來祝賀的親朋好友們匯集一堂，場面熱鬧非凡。

走進(jìn)店內(nèi)，服務(wù)員首先給你一條有溫度的濕毛巾，用來擦手、擦臉、擦嘴、擦汗......開放式的廚房讓食客們的味蕾和視覺都得到滿足。

整體裝修素雅干凈，以山水作為設(shè)計靈感，摒棄傳統(tǒng)單一風(fēng)格，將新中式元素與現(xiàn)代風(fēng)格相融合。精致的擺臺讓人倍感放松，整體充滿著溫馨舒適的氛圍。店內(nèi)設(shè)有寬敞明亮的私人包間8個，為您的用餐體驗增添更多的私密性與舒適感，是吃紅湯還是鴛鴦鍋任你選擇，可以同時容納350人就餐。

據(jù)了解，川東壩子是火鍋中的一匹黑馬，不僅榮獲全國火鍋大賽第三名，調(diào)料師特金獎，還在2023年經(jīng)全國酒家酒店等級評定委員會評審為“國家四鉆級酒家”稱號。除了擁有同樣的麻辣鮮香味之外，色澤紅亮香辣不燥、久吃不上火不傷腸胃，菜品新鮮環(huán)境優(yōu)雅，人性化的服務(wù)是您吃火鍋的首選之地。

川東壩子總經(jīng)理王星文說：“川東壩子老火鍋豐都店是繼涪陵寶龍店、濱江店、澤勝店、百匯店之后的第五家直營店，一直秉承‘賓客至上、品質(zhì)第一’的宗旨，以‘先進(jìn)的設(shè)施、規(guī)范的運作、一流的服務(wù)、放心的食材’為消費者營造最佳的就餐環(huán)境。”

“接下來，川東壩子將全力打造文化品牌，以優(yōu)秀火鍋企業(yè)為楷模，跨出巴渝，走向全國。”涪陵區(qū)人大常委、民建涪陵區(qū)委副主委、涪陵區(qū)餐飲（商）協(xié)會會長、川東壩子董事長劉明杰如是說。（陳孝波 文/圖）